まとめ
というわけでキャベツとよく似た外見を持つ葉ボタン。食べてみた結果は次のとおり。
○葉ボタンは食べられる。
○ただし生葉ボタンとゆで葉ボタンはおいしくない。(味より歯ごたえに難あり)
○炒め葉ボタンと揚げ葉ボタンはなかなかおいしい。
「実は葉ボタンってもの凄くおいしいんじゃないか」と淡い期待を抱いていた身としては少々残念な結果に。
確かにものものすごくおいしかったら改良せず、そのまま食べてますよね。
何で気づかなかったんでしょうか。うーん…。
※あくまで葉ボタンは観賞用植物のため、食用に適さない農薬を使っている場合もあります |